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鱼贩遇“橡胶”鱼 煮不烂嚼不动 其实真捡便宜了

2017年11月15日 14:43 八大碗

不少人肯定都听说,“生菜永远煮不熟”这个梗。这当然只是字面上的游戏。而爱吃的青岛人,最近发现一种鱼有近似“生菜”的体质。这种鱼的肉煮不烂、嚼不动,连筷子都戳不进去。有人开玩笑说,这种鱼是用橡胶做的吧?这么硬。

近日,一位在青岛贩卖新鲜河鱼的陈先生,遇到了一件很是奇怪的事情。他一周前,到供货商那儿拿鱼。当时要的是30多斤的草鱼。

但是当他晚上从鱼群众中取出一条,准备试试鱼质的时候,怪事就发生了。正常来说,清蒸的草鱼蒸熟应该是软软的,筷子能够插进去的。

但是那一晚,他花了比以前多两倍的时间蒸这条鱼,筷子都插不进去。后来他干脆不蒸了,用刀切开到底是怎么一回事。鱼肉呈白色,是熟透了。他夹起其中一点来试试,发现鱼肉很硬,就像吃了橡胶一样。

他把鱼拿回去供货商那儿,问清除鱼的状况。供货商一看,承认自己给错鱼了。这不是草鱼,而是脆肉鲩鱼。有青岛的网友,这样说“脆肉皖是广东人吃火锅的时候爱吃的一种鱼,大约30多块钱一斤,普通草鱼几块钱,这个店家真的捡到便宜了。”青岛的朋友,你有没有吃到这种有趣的鱼类?(图片源自网络,侵权请联系删除)

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